Frikadelle mit Zucchini
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Brötchen zerpflücken und in Wasser einweichen, fest ausdrücken. Mit Rindermett, klein geschnittener Zwiebel, klein geraspelter Zucchini, Ei und Gewürzen vermengen.
Bei der Menge und der gewünschten Größe in Portionen teilen und in Frikadellenform bringen. Fett erhitzen und bei mittlerer Hitze langsam braten.