Loading...Flageolet-Wurstpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Würste schräg in Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden. Die Würste in heißem Öl nicht zu stark anbraten. Dann die Zwiebel zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Die abgespülten und abgetropften Bohnenkerne in die Pfanne geben und gleichmäßig ca. 2-3 Minuten andünsten. Nun die Crème fraîche unterheben, erneut kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie hacken und unterheben.
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