Loading...Filo croque Madame
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 Grad/ Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe ...). Schinken und Käse halbieren. Butter schmelzen. Auf das Ende eines Teigblattes je 1 Stück Schinken und Käse legen. Rest Teigblatt solange in Lagen darüber klappen, bis es aufgebraucht ist, dabei den Teig immer mit Butter bestreichen.
Croques auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen 6-8 Minuten backen. In 1 EL heißen Öl 4 Spiegeleier braten und würzen. Auf die Croques legen. Mit Schnittlauch bestreuen.
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