Loading...Feurig gefüllte Tomaten – griechische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und beiseite stellen. Tomaten von innen mit Cayennepfeffer und der Griechischen Würzmischung bestreuen.
Acht Oliven beiseite legen, die restlichen Oliven klein schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel etwas zerkleinern. Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Crème-Fraiche, Thunfisch, Tomatenfruchtfleisch und Oliven verrühren und pikant mit der Griechischen Würzmischung und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Crème-Fraiche-Mischung in die Tomaten füllen, mit einer Olive garnieren und den Deckel wieder auflegen.
Die Tomaten auf fein geschnittenen Friesésalat anrichten und mit knusprigem Brot servieren.
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