Loading...Feurig fruchtige Matjes-Tatar
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Matjesfilets fein würfeln. Birnen schälen und ebenfalls fein würfeln.
Die Peperoni halbieren, entkernen und zusammen mit den Kapern fein schneiden. Die Zitrone heiß wachen und trockentupfen. Die Schale fein reiben und den Saft auspressen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alle Zutaten mit der Sauren Sahne vermengen und mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.
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