Loading...Fettucchine mit Zitronen-Lachs-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fettuccine al dente kochen.
Zitrone waschen und Schale abreiben. Saft auspressen.
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
In heißem Öl glasig dünsten. Mit Wein und ein wenig Wasser ablöschen.
Zitronenschale, Milch und Crème fraîche aufkochen und mit Saucenbinder binden.
Lachs in Streifen schneiden. Dill waschen und hacken. Lachs und Dill unter die Sauce rühren.
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Nudeln abgießen und mit der Sauce servieren.
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