Loading...Fenchelsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fenchel und Zweibel in Würfel schneiden und zusammen mit der Butter glasig andünsten. Das Wasser zum Kochen bringen, die Brühwürfel zusammen mit Fenchel, Zwiebeln und in Würfel geschnittenen Tomaten kurz aufkochen. Wer mag, schmeckt das Ganze mit Salz und Pfeffer ab und kann alles mit dem Pürierstab pürieren, bis nur noch kleine Stückchen vorhanden sind.
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