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Feldsalat mit Frühligszwiebeln

Zutaten für 4 Personen

2 Packung(en) Feldsalat frisch
3 Stk. Frühlingszwiebeln
6 EL Schmand
2 EL Essig
2 EL Sonnenblumenöl
1 Prise(n) Zucker
3 Msp Salz & Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Feldsalat von welken Blättern und Wurzeln befreien und gut waschen.
In einer Schüssel den Schmand mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die geputzen und in feine Ringe geschnitten Frühlingszwiebeln hinzufügen, durchrühren und zum Schluss vor dem Anrichten mit dem Feldsalat vermischen.

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