Loading...Feines Rotbarbenfilet mit Erbsen – für Singles
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Schalotten sowie Knoblauch würfeln, in 1 EL Öl oder Pflanzencreme glasig dünsten. Dann die TK-Erbsen und Oregano zufügen, mit Wasser "leicht" bedecken, zugedeckt ca. 6 Minuten garen, dann abgießen.
Das Filet pfeffern und salzen, in Mehl wälzen und in restlichem Öl je Seite 2 Minuten braten.
Mascarpone in die Erbsen rühren und abschmecken. Nun das Rotbarbenfilet mit Basilikum darauf anrichten und sofort servieren.
Loading...