Loading...Feines Apfeldessert mit Joghurtcreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten teilen. Nelken, Zimtstange, Zitronensaft und -schale sowie Apfelsaft aufkochen. Nun die Äpfel hineingeben, bei schwacher Hitze ca. 4 Minuten dünsten, herausnehmen und erkalten lassen.
Den Apfelsaft durch ein Sieb gießen und Sirup artig einkochen. Anschließend erkalten lassen, dann Sirup mit Joghurt und Kefir verrühren.
Rosinen, Pistazien, Mandeln vermengen, 1/3 davon beiseite stellen. Die Joghurtcreme darauf verteilen, mit der Rosinen-Nuss-Mischung bestreuen.
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