Loading...Feiner Pudding mit Toffee & Walnüssen – ein ideales Dessert zum Weihnachtsfest
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nüsse hacken, die Hälfte davon in die gefettete Auflaufform geben.
Dann 50 g weiche Butter, 50 g Zucker, Mascarpone, 2 EL Orangensaft und Salz im Topf ca. 2 Minuten aufkochen lassen. Die Hälfte davon in die Form geben, durch Schwenken am Rand verteilen.
Restliche Butter schaumig schlagen, nach und nach übrigen Zucker, Eier, Mehl und restlichen Orangensaft unterziehen. Teig in die Form geben und mit Backpapier bedecken. Dieses mit Küchengarn fixieren.
Form ins Wasserbad setzen und 75 Minuten köcheln lassen. Pudding stürzen, mit restlicher warmer Soße begießen.
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