Loading...Feiner Nuss-Gugelhupf
Zutaten für 18 Personen
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Zubereitung
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1Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Nüsse, bis auf 1 EL gehackte Nüsse, Backpulver und Mehl mischen. Mehl-Nuss-Mischung abwechselnd mit dem Rum unterrühren. Eine Gugelhupfform (24 cm Durchm.) fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig einfüllen und glatt verstreichen.
Im vorgeheizten Backpulver bei 175 Grad ca. 50-60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen, stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit restlichen Nüssen bestreuen.
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