Loading...Feine Kräuter-Spaghetti mit frischen Pfifferlingen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Pfifferlinge putzen und je nach Größe kleinschneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pfifferlinge und Zwiebeln darin unter Wenden etwa 5 Minuten braten.
Steinpilz-Hefebrühe und Crème-lègére mischen. Pfifferlinge damit ablöschen und alles einmal aufkochen. Spaghetti nach Packungsaufschrift in Salzwasser bissfest garen. Spaghetti abgießen und mit den Pilzen mischen.
Alles nochmals erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den gehackten Kräutern bestreut SOFORT servieren.
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