Loading...Feine Kartoffelsuppe
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln halbieren, in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Im Topf mit Öl andünsten,Wasser und Brühwürfel hinzufügen, erhitzen.
Suppengemüse putzen, waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen, mit der Küchenmaschine (Schnitzelscheibe) in Scheiben schneiden. Suppengemüse und Kartoffeln in die Brühe geben, aufkochen, auf niedriger Stufe 15 Minuten garen. Sahneschmelzkäse hinzufügen. Mit dem Pürierstab pürieren. Petersilie waschen, fein hacken, auf die Suppe streuen.
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