Loading...Feine Kalbsschnitzel mit Senfkruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schnitzel abbrausen, trocken tupfen, würzen. Von beiden Seiten in heißem Butterschmalz anbraten.
Kartoffeln schälen, mit der Gabel zerdrücken. Ei, Senf, Semmelbrösel, Butterkäse vermengen, salzen und pfeffern sowie mit einer Prise Muskat würzen. Nun die Masse auf die Schnitzel verteilen und im heißen Backofen ca. 8 Minuten überbacken.
Schnitzel mit einem bunten Salat servieren.
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