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Feine Erbsenrahmsuppe

Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Kartoffel
50 g Butter
450 g TK-Erbsen
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
750 ml Hühnerbrühe (alternativ: Gemüsebrühe)
125 ml Schlagsahne

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffel würfeln.
Kartoffelwürfel im Topf mit Butter und Erbsen andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Brühe hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen. Suppe mit dem Stab pürieren. Nochmals abschmecken und Sahne dazugeben.

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