Loading...Farbenfroher Gemüse-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten putzen, waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen, waschen und in Stücke schneiden. Alles in eine flache Auflaufform geben. Die Möhren schälen, raspeln und auf dem Gemüse verteilen.
Das Wasser zum Kochen bringen und die Klare Gemüsebrühe darin auflösen. Topf von der Kochstelle nehmen und Crème-fraiche einrühren. Die Soße über den Auflauf gießen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten im Backofen garen.
Den geriebenen Gouda-Käse darüber geben und weitere 20 Minuten überbacken.
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