Loading...Exotische Puten-Ananas-Spießchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Süße Sahne und 5 EL Wasser kochen und auf die Kokosraspel gießen, dann 15 Minuten ziehen lassen. Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Ananas in 8 Streifen teilen und schälen.
Kokossahne abseihen und gut auspressen. Kokossahne, Rum, Currypulver und Öl mischen. Fleischwürfel und Ananas zugeben und ca. 3 Stunden marinieren. Papaya schälen, entsteinen und 16 Würfel schneiden.
Fleisch und Ananas der Marinade entnehmen. Fleisch, Ananas und Papaya auf 8 Spieße verteilen. Auf einem Grill je Seite 5 bis 6 Minuten rösten.
Zuletzt leicht salzen und mit der Marinade beträufeln.
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