Loading...Exotisch gesunde Hühnersuppe mit Mangostückchen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilet abbrausen und würfeln. Die halbe frische Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Die Möhren abbrausen, schälten und in Scheiben schneiden. Die Schalotten abziehen, halbieren, mit Möhren in der Brühe 5 Minuten garen.
Mango und Hähnchen zufügen, 10 Minuten garen, salzen, pfeffern und mit Persilienblättern garniert servieren.
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