Erdbeer-Mandel-Torte

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Biskuits mit Marmelade bestreichen. Puddingpulver mit 6 EL Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker und gemahlenen Mandeln aufkochen. Pulver einrühren und aufkochen. Kalt anrühren. Erdbeeren abbrausen, putzen und, bis auf einige Früchte, die später zum Garnieren verwendet werden, halbieren. 1 Biskuitboden mit einem Tortenring umschließen, Obsthälften draufgeben. Pudding einfüllen, den zweiten Biskuitboden drauflegen. 60 Minuten abkühlen lassen. Ring lösen. Sahne steifschlagen, Torte damit überziehen. Mit den zuvor gerösteten Mandelblättchen, Pistazien, übrigen Beeren und Schokoraspeln garnieren.