Loading...Engadiner Nusstorte
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker, Butter, Ei, Zitronenschale und Salz zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges ausrollen und damit eine eingefettete Kuchenform belegen. Der Rand sollte 3 cm hoch sein. Den übrigen Teig auswallen und mit einer Gabel einstechen. Dieser Teig wird als Deckel verwendet.
Zucker in der Pfanne bräunen, die Baumnüsse daruntermengen und den Vollrahm beifügen und diese Masse zweimal kurz aufkochen lassen. Die Masse in die Kuchenform geben. Den Deckel daraufsetzen und andrücken.
Ofen vorheizen und Kuchen bei 200 °C 30 Minuten backen.
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