Loading...Eingelegte Lauch-Schnitzel
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck knusprig braten. Zwiebeln und Pilze zugeben und goldgelb dünsten.
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. in eine gefettete Auflaufform legen. Erst Käse, dann Pilzmasse darauf verteilen.
Porree putzen und in Ringe schneiden. Auf der Pilzmasse verteilen. Crème fraîche, Sahne und Jägersoße verrühren. Darüber gießen.
Zugedeckt ca. einen Tag kalt stellen. Am nächsten Tag im vorgeheizten Ofen ( E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten garen.
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