Loading...Einfacher Gemüse-Krabben-Kuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Teigmischung mit 125 ml Wasser verkneten und in die gefettete Springform drücken.
Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen, dann 5 Minuten in Salzwasser vor garen. TK-Erbsen auftauen lassen. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Tomaten etwas abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen. Brokkoli und Erbsen darüber geben. Krabben auf das Gemüse legen. Petersilie waschen, trockenschütteln, hacken und darüber streuen.
Crème-fraiche mit grob geriebenem Käse, Ei, Salz und Pfeffer verrühren. Die Masse über den Kuchen verteilen, mit Semmelbrösel bestreuen. Butterflöckchen darauf setzen.
Auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 45 Minuten backen, warm servieren.
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