Loading...Ein Eistraum im Sekt versunken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sahne, Sekt, Zucker und den Zitronensaft in einem Topf aufkochen, dann von der Kochstelle nehmen. Das Ei unter die Sektmasse rühren. Den Topf in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser und Eiswürfeln stellen, unter Rühren erkalten lassen. Die Eismasse durch ein Sieb streichen und etwa 6 Stunden gefrieren lassen. Dabei etwa alle 30 Minuten durchrühren, damit das Eis geschmeidig bleibt. Mit Minze und Kirschen verzieren.
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