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Eiersalat alla kochbuch17

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Zutaten für 6 Personen

10 Stk. Eier
150 g Essiggurken
150 g Käse
150 g Tomatenpaprika
150 g Kochsalami
500 g Mayonnaise
1 Schuss Gurkenbrühe
1 TL Currypulver
1 TL Salz

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Zubereitung

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Fertig

Eier hart kochen und vierteln. Gurken, Tomatenpaprika, Käse und Kochsalami in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mayonnaise darüber verteilen, Gewürze dazugeben und zum Schluss noch etwas Gurkenbrühe dazurühren. Salat vorm Servieren ziehen lassen, dann schmeckt er noch besser.

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