Eierlikörtorte alla Axel

Zutaten für 16 Personen
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    Butter und Zucker schaumig schlagen, das Ei und nach und nach das Mehl, vermischt mit dem Backpulver, unterrühren. Dann die Schokoladenstreusel unterheben. Den Teig im 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorgeheizten Ofen ca. 20 bis 30 Minuten backen.

    Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren, die Gelatine hinzufügen und die Masse in die mit den Waffelröllchen ausgestellte Form einfüllen. Das Ganze im Kühlschrank auskühlen lassen.