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Eierlikörkuchen

Zutaten für 6 Personen

6 mittlere Eier
250 g Puderzucker
2 Packung(en) Vanillezucker
125 g Mehl
125 g Kartoffelmehl
1 Packung(en) Backpulver
2 Tasse(n) Eierlikör
2 Tasse(n) Öl

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Zubereitung

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Fertig

Alles zu einen Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Napfform oder in eine Kastenform gießen. Bei 175 °C (Umluft: 160 °C) auf der mittleren Schiene etwa 90 bis 100 Minuten backen.

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