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Eierlikörkranz mit Lebkuchen

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Zutaten für 8 Personen

250 g Butter
200 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
4 Stk. Eier
250 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
150 g Lebkuchen
250 ml Eierlikör
125 g Puderzucker
5 EL Orangensaft
2 EL Wasser

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Zubereitung

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Fertig

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Lebkuchenplätzchen zerbröseln und mit Eierlikör unterheben. Teig in vorbereitete Kranzform geben und bei 160 °C ca. 1 Stunde backen. Kuchen stürzen. Mit Spießchen mehrmals einstechen und mit Orangensaft beträufeln. Aus Puderzucker und Wasser einen Guß rühren und dünn auf den Kuchen streichen.

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