Loading...Ei-Butter-Soße – ideal zu Kochfisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und fein hacken.
Die Butter zerlassen, mit den Eiern und der gehackten Petersilie vermischen. Zitronensaft dazugeben und schwach salzen.
Die Soße über den Kochfisch gießen. Sie kann jedoch auch extra dazu gereicht werden.
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