Loading...Edle Artischockenböden – ein leckerer Snack mit Gemüse
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Die Artischockenböden gut abtropfen lassen, Ei pellen. Die Schalotten abziehen und mit dem Ei würfeln. Die Kräuter abbrausen, trockentupfen, etwas Kerbel für später beiseite legen, den Rest fein hacken bzw. in Röllchen schneiden.
Ei, Creme-fraiche, Kräuter und Schalotten mischen, mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Die Artischockenböden mit der Masse füllen. Vor dem Servieren mit Forellenkaviar und Kerbel garnieren.
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