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Dreifrucht-Marmelade

Zutaten für 1 Personen

500 g Himbeeren
500 g Johannisbeeren rot
250 g Johannisbeeren schwarz
1 Beutel Gelierpulver
250 g Einmachzucker
1 Stange(n) Zimt
5 Stk. Nelkenköpfe

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Zubereitung

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1

Fertig

Alle geputzten und gewaschenen Früchte in einen großen Topf geben. Gelierpulver zufügen und gleichmäßig verrühren. Zum Kochen bringen. Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen. Danach von der Kochstellen nehmen und 5 Minuten weiter rühren. Zimt und Nelken hinzufügen (am besten im Mullsäckchen). 1 Minute durchkochen lassen und Gewürze wieder entfernen. Dann die Marmelade abschäumen und sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen.

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