Loading...Deutsches Beefsteak – in 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Rind- und Schweinehackfleisch mit Ei und Semmelbröseln vermengen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Edelsüßpaprikapulver und Senf abschmecken.
Aus der Hackfleischmasse mit nassen Händen runde Klöße formen, etwas flach drücken und mit einem Messer gitterförmig einkerben.
Pflanzenfett erhitzen, die Klöpse von beiden Seiten etwa 10 Minuten darin braten, auf einer vorgewärmten Platte legen und warm stellen.
Die Zwiebelscheiben in das Bratfett geben, mit Salz und Pfeffer würzen, unter Wenden bräunen lassen und auf die Beefsteaks geben.
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