Loading...Delikate Bohnen mit Mandel-Butter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hättet Ihr gedacht, dass man grüne Bohnen auf die gleiche Art wie Spargel zubereiten kann?
Hier der Beweis: ein einfaches, preiswertes und dennoch sehr feines Gericht - zum Beispiel als Abendessen mit Freunden auf der Terrasse.
Die Kartoffeln in der Schale kochen. Die Buschbohnen in Salzwasser mit Zucker, 1 EL Butter ca. 10-12 Minuten kochen. In der Zwischenzeit restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, die Mandelblättchen zufügen, bei mittlerer Hitze leicht bräunen lassen.
Die Bohnen abgießen, mit Kartoffeln und Schinken anrichten.
Mandelbutter über die Bohnen geben und sofort servieren.
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