Loading...Deftiger Grünkohl-Eintopf mit Kasseler
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Grünkohl putzen, gründlich waschen, dann grob hacken. Grünkohl sowie Zwiebelringe nacheinander im heißen Butterschmalz andünsten. Dann die Grünkernkörner hinzufügen und einen Liter Wasser angießen, 40 Minuten kochen.
Kasseler in Scheiben schneiden und in den letzten 20 Minuten mitkochen.
Äpfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden und in den letzten 5 Minuten mitgaren.
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
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