Loading...Deftige Zwiebelsuppe für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Das Sonnenblumenöl in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Nun die heiße Brühe angießen, Lorbeerblatt zugeben und aufkochen lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Weißwein sowie Schnittlauchröllchen herzhaft abschmecken.
Die Zwiebelsuppe in eine feuerfeste Suppentasse geben und den Grill vorheizen.
Das Toastbrot tosten und den Schmelzkäse darauf legen.
Nun das Toastbrot würfeln und auf der Suppe verteilen. Einige Minuten unter dem Backofen-Grill überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
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