Loading...Curry-Hähnchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchen in 8 Teile zerlegen, würzen,15 Minuten in heißem Öl anbraten. Mit Currypulver bestäuben, dann heraus nehmen.
Möhren schälen und klein schneiden, Chilischoten entkernen, Zwiebeln, Knoblauch pellen. Alles klein schneiden, in heißem Bratfett anrösten.
Banane schälen, klein schneiden, unterheben. Erbsen, Kokosmilch, Ananassaft, Hähnchenteile zufügen. Zugedeckt ca. 45 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken.
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