Loading...Cremesuppe mit Shrimps – Herzhaft
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Shrimps auftauen lassen, waschen und trockentupfen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Möhren und Lauch in erhitztem Öl ca. 4 Minuten anbraten. Paprikamark einrühren und kurz anschwitzen. Brühe, Wein und Sahne angießen, aufkochen und abgedeckt 10-12 Minuten garen. Kräuter und Shrimps zugeben und erhitzen. Stärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren und die Suppe damit binden.
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Kerbel garniert servieren.
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