Loading...Churros con Chocolate
Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Wasser aufkochen, mit Mehl und Salz in einer Schüssel auf höchster Stufe mit den Schneebesen des Handrührgerätes klümpchenfrei verrühren. 10 Minuten abkühlen lassen. Öl in eine Pfanne geben, erhitzen, den Teig durch eine Sterntülle spiralenförmig (bzw. kreisförmig, Buchstaben etc.) von der Pfannenmitte ausgehend ins heiße Öl spritzen. Ca. 2 bis 3 Minuten von jeder Seite backen, auf einem Stück Krepppapier abtropfen lassen, in Stücke schneiden.
Schokolade schmelzen, evtl. einen Schuss Milch dazugeben, um eine geringere Viskosität zu erzielen, Churros darin eintunken. Noch warm servieren.
Loading...