Loading...Champignons auf provenzialische Art
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Pilze putzen und in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl bei mittlerer Temperatur anbraten. Dabei können sie gerne auch ein wenig Farbe bekommen. Man kann die Kräuter sofort dazutun und die Pilze immer wieder in der Pfanne schwenken, bis sie reichlich an Größe und Flüssigkeit verloren haben.
Ich fülle sie dann in kleine Gläschen, wenn sie es schaffen an meinem Teller vorbeizukommen, und bedecke sie mit Öl.
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