Loading...Champignon-Salat mit zartem Schinken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons trocken abreiben, putzen, eventuell durchschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und unter die Champignons heben.
Salatmayonnaise mit Sahne, Weinessig, Salz und Zucker abschmecken und unter den Salat ziehen.
Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und Teller damit auslegen. Champignonsalat darauf verteilen und mit Cayennepfeffer bestreuen.
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