Loading...Cäsarsalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen, in Streifen schneiden.
2. Weißbrotwürfel in zerlassener Butter bräunen.
3. Putenbrust in Streifen schneiden, würzen, in Öl kross anbraten und auf Küchenpapier auskühlen lassen.
4. Für die Marinade Öl langsam unter die Eigelb rühren, mit abgezogenem, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
5. Salat mit gerösteten Weibrotwürfeln, Putenbrust und Salatsauce mischen, anrichten und mit Parmesan bestreuen.
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