Loading...Butterplätzchen
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Die Margarine zerlassen, kaltstellen und nach und nach eßlöffelweise gesiebten Puderzucker und Vanille-Zucker dazu geben. Die Masse so lange rühren, bis Butter und Zucker weißschaumig geworden sind. Weizenmehl sieben und 2/3 davon eßlöffelweise unterrühren. Milch hinzufügen, den Rest des Mehls mit dem Teigbrei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in kleinen Mengen dünn ausrollen, mit kleinen, beliebigen Formen ausstechen und auf ein Backblech legen. Die Kekse bei 170 °C ca. 5 Minuten backen.
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