Loading...Buttermilchschmaus
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und gar kochen. Mehl mit etwas Buttermilch glattrühren, restliche Buttermilch aufkochen, Mehl einrühren und mit den gekochten Kartoffeln unter Rühren erneut aufkochen lassen. Die Zwiebel und den Speck in Würfel schneiden und anbraten. Anschließend in die Kartoffel-Buttermilchsuppe einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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