Buttermilch-Pfannkuchen
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Die flüssigen Zutaten gut verschlagen. In einer extra Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz vermengen. Trockene Zutaten in die Ei-Mischung geben und schnell durchrühren. Einige Minuten quellen lassen. Eine dünne Teigschicht in eine nicht zu heiße Pfanne gießen und von beiden Seiten goldbraun backen.