Loading...Butterkuchen in 25 Minuten für 16 Portionen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Hefe in erwärmter Milch auflösen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren und mit Mehl und Haferflocken mischen. Angerührte Hefe sowie Salz, Zitronensaft und -schale hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen. Mit Butterflocken belegen und Zucker sowie Kokosraspel darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze, Umluft 170 °C 25 Minuten backen.
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