Loading...Buntes Gemüsegratin
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Möhren schälen und waschen, Kartoffeln würfeln, Möhren in Scheiben schneiden.
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Wirsing putzen und den Strunk entfernen. Kohl waschen und dann in Spalten teilen.
Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Gemüse nach ca. 5 Minuten zufügen, abtropfen lassen. Alles in die gefettete Gratinform geben. Schmand und Senf verrühren und würzen. Über das Gemüse geben. Den Gouda-Käse reiben und auf dem Gratin verteilen. Mit Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 25 bis 30 Minuten überbacken.
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