Loading...Bunter Schichtsalat mit Studentenfutter – ein knackiger Vitaminturm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eisbergsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Möhre und Kohlrabi schälen, Lauch putzen und waschen. Möhre und Kohlrabi in feine Stifte und den Lauch in feine Ringe schneiden.
Die Rosinen vom Studenfutter beiseite legen und den Rest grob hacken. Salatkrönung "7-Kräuter" mit Apfelsaft oder Wasser und Keimöl verrühren.
Salat, Möhren, Lauch, Nüsse, Kohlrabi und Rosinen in 4 Gläser schichten. Dabei jede Schicht mit etwas Dressing beträufeln.
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