Loading...Bunter Kartoffelsalat
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Eier vorkochen. Die Eier sollten auf jeden Fall hartgekocht sein. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier pellen, Zwiebeln abziehen und Fleischwurst enthäuten. Apfel waschen, vierteln, entkernen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Für die Salatsoße, Öl und Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die Salatsoße mit den Salatzutaten vermengen. Petersilie unterrühren und den Salat durchziehen lassen.
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