Bunte Salatplatte mit glasierter Ananas

Zutaten für 4 Personen
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    Salate putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Ananas schälen, Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
    In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Ananasscheiben darin braten. Leicht salzen, pfeffern. 2 EL Honig zugeben, darin wenden. Ananas beiseitestellen. Orange auspressen. Orangensaft, Salatcreme und restlichen Honig verrühren. Salzen, pfeffern und mit Cayennepfeffer würzen. Salat auf einer großen Platte anrichten. Honig-Ananas und Dressing darüber verteilen.