Loading...Brühe
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Alle Gemüsesorten waschen, putzen und grob zerkleinern. Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch schälen.
Das Öl erhitzen, das Gemüse zugeben und kurz anbraten. Dann mit 3 l Wasser aufgießen. Die Gewürze zugeben und mindestens 1 1/2 Stunden im offenen Topf bei mittlerer Hitze leise kochen lassen. Die Flüssigkeit reduziert sich dann auf ca. 2 Liter.
Dann durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen.
Loading...